ミンミン

今日は　日中は天気が良くて

台風の影響で

夜８時頃から　雨が降り始めた沖縄

今日は　仕事の打ち合わせで

那覇市若狭にあるベトナム料理のお店

「ミンミン」　へ

沖縄の古民家を改装して

ベトナム色のある　シックなお店に

改装前にこの家を見た時は

しばらく誰も住んでなく

ここで大丈夫かな？　と

心配したほどの少々古めかしい

建物だったのですが

見違えるほど　賑やかに

世界中からお客様が来訪しているそう

活気がでて　この家が

とても喜んでいるのを感じました

今日　わたしが食べたベトナム料理は

ブン焼肉（焼肉まぜめん）

豚肉を美味しいタレにつけて焼き上げ

めんと野菜を混ぜ込んだ

くせになりそうな美味しい味でした

これからの

「ミンミン」の活躍が楽しみです