梅雨が明け いよいよ夏本番 眩しい太陽の下 たわわに実ったシークヮーサー 4月に白い花が咲いて 7月に収穫を迎えるという まさに今が旬 濃い青切りのシークヮーサー 見ているだけで 口の中が酸っぱくなってきて ひんやり冷たい シークヮーサージュースを 飲みたくなってきます

先日から何度か 平和記念公園へドライブ 糸満市摩文仁の平和記念公園は 沖縄戦終焉の地という 少し暗いイメージだったのが 今は丁寧に整備されて 緑の芝生が 眩しいくらいに鮮やかで綺麗 透けるような青い空とのコントラストが 見事で この芝生の青さが...

最近、食生活を変えてみました 今までと違ったことをしよう そう思い立って 朝ごはんをたっぷり頂くことに 今までは朝ごはんは ほとんどコーヒーだけとか 簡単に済ませていていたのですが 先日 伊江島に行ったときに 食べた朝食が美味しく 凄く体調も良く、一日スッキリ...

今一番美味しいと感じるもの かき氷のような 冷たい小粒の氷にトマトを しっかり冷やして トマトの甘さが倍増 皮もプチっと新鮮さが蘇り 昼間の暑さに蒸された 身も心にも なかなかの一品です

今日もひとり 朝から、のんびりドライブ しっかり食べた朝食後 スタバでドーナツとコーヒーを買って 絶景の見える お気に入りのポジションに あー　贅沢 スタバも贅沢だけど この風景も贅沢 なんといっても この時間が一番、贅沢

あまりにも天気が良いので 一人でドライブ 行く先も決めず 気の向くまま車を走らせて なんとなく 奥武島の観音堂へ お詣りして 風も心地よく温かい太陽の日差しを感じ 思わず 空を見上げて写真を撮ってみた 撮った写真を見ると 燦燦と降りそそぐ太陽の光...

今日は久しぶりに夜の散歩 いつもは楽市辺り 今日は何故か 生まれ育った真嘉比小学校近辺へ 風も結構あって 凄く気持ちが良い 家にいるより、全然気持ちが良い 小学校の道向かいあたり 60年近く前に生まれて 両親、姉妹弟、おばあ、おじい 一緒に過ごしていた時間を懐かしんで もう...

大きな球形のホワイトチョコレート お皿とみると UFO のような面白いデザイン 温かいチョコレートソースを 上からたっぷりかけると 球形のホワイトチョコレートの形が熱で崩れ 中からなんとも美味しい 甘さたっぷりの　LAVA CAKEが 先日 アメリカ政府が未確認飛行物体、...

先日、知人宅への差し入れの スイーツをコンビニで買って あ！ 買い物袋忘れていたので 「レジ袋お願いします」と そしたら、 ちょうど、会計がｼﾞｬｽﾄ1000円！ おー！ なんかテンション上がる！ 写メっている私を レジの外国人のお兄ちゃんが とても不思議そうにみていました

PCR検査も済ませ 意気揚々と島へ あいにくの雨模様 どんよりした低い雲、荒れる海 フェリーは力強く波間を超えていく 大きな海原を目前にすると 自分の心も 大きくなったような錯覚に

今朝の雨は最強で 大雨・洪水警報や土砂災害警報が 発表されるほどのどしゃぶり 粟国村では50年に一度の 記録的な大雨 那覇東バイパスから 南部農林に行く道が まるで、車が海水浴を しているような映像がツイートされて 一時はどうなるかと 夕方、 外に出てみると 雲と雲の合間に...

久々に沖縄の郷土料理、 ソーキ汁を作ってみました ソーキ汁は お肉を3回の工程で煮込むため なかなか時間も手間もかかります それでも、 お箸でつまむとお肉が骨から ポロっとはずれるくらい煮込まれた ソーキ汁が美味しくて 昆布、大根、椎茸との 相性が抜群で 今日は醤油ではなく...

浦添運動公園通り沿い 百日紅・サルスベリの木に 薄桃色の花が満開 サルスベリは夏に咲く花 小学生の頃 初めて友達を家に招いた私の誕生日 三番目の姉が 庭で満開に咲いていた ピンク色のサルスベリの花びらを 水の張ったボールに浮かべて テーブルの上に 質素な誕生祝だった...

車を駐車場に停め エレベーターに向かおうとすると ふと 背中に気配を感じて 振り返ると そこには 新都心のビルの隙間に大きな月 ゆっくりゆっくりと 上へ上へと昇っていく大きな月 まるで 「ここにいるよ」と 私に合図をしているよう

ギャル曽根オススメの 豆腐で作る ふわふわお好み焼き 小麦粉を使わずに木綿豆腐をつぶし キャベツやシメジ、大葉、桜えび 玉ねぎ、青のり、鰹節、 具在たっぷり フライパンで中身しっとり 表面カリカリに 焼き上げて完成 簡単に作れるわりに ヘルシーで 食べ応えありの...

エプソムソルト ソルトと名がつくものの 塩ではなく 見た目が白く塩に似ていたからで 硫酸マグネシウムと呼ばれる ミネラル化合物 お風呂に入れることで ミネラル成分のマグネシウムを 体内に吸収し 発汗作用に優れ血行促進効果 美容と健康に 関心の高い多くの海外セレブ達に...

着古した服を身にまとい 移動には地下鉄を利用し 行く先々で親切や人助けをし 街中のベンチや道端で一人寂し気に サンドイッチをたべたりする そんな キアヌ・リーブスの 記事を読み、興味が湧いてきて 時間があれば キアヌ・リーブスの主演作を 観ている スクリーンの外での...

先日 ランチで訪れたレストラン テーブルの上に 薔薇の花 真紅の花びらが シルク生地のように艶やかで 貴婦人のように優雅 岩肌と 黒壁に映える薔薇が 高貴な空間を醸し出し 一目でこの部屋の空気に 酔いしれてしまいました

今日は夏至 なんと、今年の夏至点の瞬間に、 世界で一番太陽に近い スポットにあるのが 午後12時31分の沖縄らしく それは 681億分の１の確立という 奇跡的なタイミングらしい 節目となる夏至の日 たまたま沖縄市での仕事があり 昨年までの古いお札を納めながら 気持ちも新たに...

今日はうるま市の海中道路へ あいにくの曇り空で 鮮やかな海や空の色を 楽しむことはできなくて そんな中、 高さ47.5ｍの真っ赤な主塔が 曇り空に 吸い込まれるように聳え立つ 「平安座海中大橋」に 目を奪われ 思わず車を停めて その、神秘的な美しさに まるで自分までもが...